Фузариоз картофеля — самое распространенное заболевание клубней данного овоща и причина значительных потерь в период хранения урожая. Это заболевание вызывает гриб фузариум, чаще всего он поражает механически поврежденные или зараженные фитофторой клубни.

Основной источник инфекции – зараженная почва. Инфекция может также сохраняться в слабо пораженных семенных клубнях и растительных остатках. Гриб хорошо сохраняется в хранилищах, на больных клубнях.

Если источник инфекции находится в почве, то растения в основном заражаются через корневую систему. Повышенные дозы азотных удобрений и избыток навоза, высокая температура и избыток влаги в почве способствуют этому.

На зараженных клубнях при повышенной влажности воздуха в хранилище развивается заболевание. Через 2–3 месяца после уборки на клубнях появляются слегка вдавленные пятна темного цвета, мякоть под которыми становится рыхлой, бурой окраски. В мякоти образуются пустоты, заполненные пушистым мицелием гриба. Кожура на пятнах становится морщинистой, на поверхности клубня образуются маленькие подушечки розового, белого, зеленоватого цвета. Болезнь особенно сильно развивается при высокой температуре и влажности в подвале. Больные ткани подсыхают, клубень постепенно превращается в сухой твердый комок, состоящий преимущественно из крахмала. В период хранения заболевание от больного клубня передается к здоровому, так образуются очаги гнилого картофеля.

Сухая гниль не появляется, если в процессе уборки клубни не были травмированы, а после нее выдерживались в течение 12–15 дней (лечебный период) в сухом месте до окончательной закладки в подвал.

Важную роль в борьбе с сухой гнилью играет система профилактических приемов, направленных на создание условий, предотвращающих накопление инфекции, препятствующих проникновению возбудителей в клубень.

Прежде всего, закладывать в подвал для зимнего хранения следует только здоровые клубни, не пораженные фитофторозом и другими заболеваниями, и не имеющие механических повреждений.

В период транспортировки и закладки на хранение нужно следить, чтобы клубни не получали повреждений (их нельзя переворачивать железной лопатой, ссыпать с высоты, ходить по ним и т. д.).

После уборки целесообразно провести озеленение семенного картофеля на рассеянном свету в течение двух-трех недель, прежде чем заложить его на постоянное хранение. Это способствует ускоренному лечению механических повреждений, гибели возбудителя и повышению сопротивляемости тканей клубня к патогену.

Обязательно просушивание клубней перед закладкой на хранение. Хранить картофель зимой рекомендуется в подготовленном и продезинфицированном подвале при температуре +1…+3°С и влажности воздуха 85–90%. При порче отдельных клубней или появлении гнезд испорченного картофеля, лежащих сверху, необходимо удалять пораженные клубни.

Важно также своевременно готовить почву для посадки картофеля, вносить органические и минеральные удобрения. Кислые почвы при необходимости надо известковать.

Пресс-служба Управления М.Н. Семаков

Добавить комментарий