Общественники проверят качество продуктов, поставляемых в детские сады

15 мая в Ижевске стартовали «Честные продукты – детям» – совместный проект Общественной палаты Ижевска, городской администрации и УРОО «Союз потребителей Удмуртии». Представители рабочей группы вышли в детские садики и взяли пробы поставляемых продуктов для проверки.

Первой решили проверить молочную продукцию, которую поставщики везут дошколятам. За время выезда представители рабочей группы посетили пять детских садов Ижевска – по садику в каждом из районов города. Сады выбирали таким образом, чтобы производители поставляемой в сады молочной продукции почти не повторялись.

На проверку выехали:

– Наталья Гвоздкова, заместитель начальника по дошкольному образованию Управления образования администрации Ижевска;

– София Гунина, исполнительный директор УРОО «Союз потребителей Удмуртии»;

– Мария Валова, личный помощник председателя Общественной палаты Ижевска;

– Елена Глухова, главный специалист-эксперт Управления образования администрации Ижевска;

– Ирина Пушина, член Общественной палаты Ижевска, заведующий МБДОУ №271;

– Людмила Исаченко, член Общественной палаты Ижевска, главный специалист МКУ «Ресурсный центр Управления образования», а также журналисты.

В детских садах комиссия отобрала пробы молока, сливочного масла, творога, сметаны, сыра и йогурта от разных производителей и поставщиков. Все отобранные позиции были специальным образом упакованы, промаркированы, помещены в термоконтейнер для передачи в лабораторию. По каждой пробе был составлен соответствующий акт, копии актов представители комиссии передали заведующим садами. Отбор производили в

местах хранения продуктов, а в сам пищеблок комиссия не заходила, чтобы не нарушать санитарных норм.

Проверять молочную продукцию на жирность, наличие антибиотиков и микроорганизмов, а также по ряду других показателей будут в аккредитованной лаборатории в Казани.

– Проект «Честные продукты – детям» – хорошее подспорье для работников садов. Внешний вид, запах, вкус, соответствие накладным и обязательным документам – все это мы проверяем, а вот на химический состав нам не отследить. Как правило, в рамках производственного контроля мы это делаем, но обычно только раз в год, причем проверяются не продукты, а готовые блюда. А ведь каждый заведующий, каждый воспитатель заинтересован, чтобы их воспитанники получали только самое лучшее, – комментирует Елена Глухова, главный специалист-эксперт Управления образования администрации Ижевска.

– После анонсирования проекта мы получили отклики от родителей с просьбами проверить в садах то или иное блюдо, которое не нравится их детям. Хочу обратить особое внимание: этот проект не про невкусно приготовленную тушеную капусту или кашу. Задача нашего проекта – проверить продукты на соответствие ГОСТам, выявить продукты-фальсификаты, чтобы защитить детей от некачественных продуктов со стеринами и антибиотиками, – комментирует Анастасия Власова, председатель Общественной палаты Ижевска. – По итогам проекта, если будут выявлены нарушения, мы сформируем предложение об изменениях системы проведения тендеров по поставкам продуктов питания в образовательные учреждения республики. И направим его через Общественную палату Удмуртии в Госсовет УР для создания законодательной инициативы.

– Не первый год в Удмуртии реализуется проект «За честные продукты», в рамках которого на экспертизу отбираются продукты из магазинов крупных торговых сетей, – прокомментировала София Гунина, исполнительный директор УРОО «Союз потребителей Удмуртии». – За это время удалось добиться ощутимого результата: фальсифицированных продуктов в магазинах республики стало значительно меньше. Но производители фальсификата по-прежнему работают, куда же они сбывают некачественный товар? Мы не исключаем, что часть его может идти и в бюджетные учреждения. Чтобы это проверить, теперь мы участвуем в новом проекте «Честные продукты – детям», который призван повысить качество поставок продуктов питания в детские сады.

Результаты проверки станут известны через месяц. Как только они будут получены, рабочая группа проекта соберется вновь, чтобы обсудить итоги. В дальнейшем планируется проверять качество хлебобулочных изделий и овощей.

СПРАВКА

«Честные продукты – детям» – совместный проект Общественной палаты Ижевска, администрации Ижевска, УРОО «Союза потребителей Удмуртии», проводится при поддержке медиагруппы «Центр». Задача проекта – проведение на регулярной основе независимых проверок продуктов, которые поставляют в детские сады Ижевска.

По итогам проекта планируется сформировать предложение об изменениях системы проведения тендеров по поставкам продуктов питания в образовательные учреждения республики и передача его через Общественную палату Удмуртии в Госсовет УР для создания законодательной инициативы

Добавить комментарий